A medida que el clima se vuelve más frío, tengo más y más antojos de alimentos fritos como los churros🥨. Pero como la fritura tradicional no es tan saludable, cada vez que como un poco más siento una carga física y psíquica.

Pero, ¿y si utilizamos una freidora de aire para hacer churros? Bueno, para ser sinceros, es un resultado sorprendente. Sólo necesitamos un poco de aceite, o incluso nada de aceite, para hacer unos deliciosos churros en unos 10 minutos, y lo más importante, es más saludable, ya que utiliza un 90% menos de aceite que la fritura tradicional.

Podemos hacer nuestros propios churros porque la preparación de la masa no es tan complicada como parece. Pero la mayoría de nosotros no siempre tenemos el tiempo, los ingredientes o las ganas de hacer churros nosotros mismos, así que los churros congelados clásicos comprados en el supermercado son nuestra fuente más conveniente para el día a día. En un próximo artículo explicaré cómo hacer churros caseros.

Como bocadillo tradicional español, los churros son amados por casi todos. En la mañana del fin de semana, usa la freidora sin aceite para hacer unos deliciosos palitos de masa frita, con una taza de leche caliente, café o chocolate, un buen día empieza desde ese momento…

Ingredientes para churros en freidora de aire

churros congelados
Azúcar glass (opcional)
Aceite de oliva (opcional)

Cómo hacer churros congelados en la freidora de aire

1,Precalentar la freidora de aire a 200°C durante 3 minutos.

2,Colocar los churros congelados en la cesta de freír, preferiblemente sin superponerlos.

3,Rocía los churros con un poco de aceite utilizando un pulverizador de aceite o un pincel de cocina.

4,Ajustamos la temperatura de la freidora de aire a 200 ºC y el tiempo a 10 minutos.

5,A la mitad del tiempo (después de 5 minutos) retiramos el cesto y damos la vuelta a todos los churros.

6,Regrese la canasta y continúe cocinando durante los 5 minutos restantes.

7,Cuando se acabe el tiempo, transfiera los churros a un plato y espolvoree azúcar por encima (opcional).

Notas para hacer churros congelados en la freidora de aire

🟢Es mejor precalentar la freidora de aire con antelación, ya que esto permitirá que los churros congelados se calienten más rápido y se cocinen mejor.

🟢También puedes optar por no usar aceite, pero los churros no sabrán tan bien.

🟢También puede utilizar salsa de chocolate, miel, azúcar de arce o helado en lugar de azúcar glas, lo que dará a los churros un sabor completamente diferente.

🟢Si prefiere que sus churros estén más crujientes, aumente el tiempo en 2 ó 3 minutos.

Preguntas frecuentes sobre cómo hacer churros en la freidora de aire

1，¿Qué aceite se usa para freír churros?

Si quieres que tus churros sean más saludables para freír, debes utilizar aceite de oliva virgen extra de baja acidez. Estos aceites tienen un punto de humo más alto (en torno a los 215 ºC) que otros aceites de oliva, lo que les permite conservar mejor sus propiedades durante todo el proceso de fritura.