Con la llegada del verano, el delicioso maíz fresco se convierte en el centro de atención en el mercado. El verano es la temporada del maíz y también la temporada de la comida deliciosa.
Para el mazorca de maiz, la forma más saludable es hervirlo con agua, y el resultado es sano, natural y bajo en calorías. Pero el mazorca de maiz a la parrilla tradicional es el favorito de muchos.
Cada persona anhela una combinación deliciosa y saludable, y los palitos de mazorca de maiz asados en una freidora de aire resultan ser la elección perfecta para satisfacer este deseo. Su sabor no es exactamente igual al que se obtiene en una parrilla, pero es bastante cercano. Sin embargo, los beneficios de la freidora de aire son muchos: nos aleja del calor y el humo del aceite, además de reducir significativamente el tiempo de cocción; en solo unos 10 minutos, podemos disfrutar de un delicioso mazorca de maiz asado. ¡Vamos a aprender juntos esta receta saludable y deliciosa!
🌽Ingredientes para mazorca de maiz en freidora de aire
✅Mazorca de maiz fresco ✅Mantequilla o Aceite de oliva ✅Sal ✅Pimienta
Cosori Freidora sin Aceite 6,4l
🌽Cómo hacer mazorca de maiz en freidora de aire
1, Vamos a precalentar la freidora de aire a 200℃ durante 5 minutos.
2，Prepararemos el fresco mazorca de maiz de verano. Puedes elegir mazorcas enteras o cortarlas en trozos más pequeños para facilitar su consumo.
3，Selecciona tus condimentos favoritos y úntalos sobre el mazorca de maiz. La combinación más clásica es mantequilla + sal + pimienta. Pero también puedes agregar un toque especial con limón y pimentón para darles un sabor mexicano. Otros condimentos como hierbas, cebolla en polvo o ajo en polvo se pueden añadir según tu gusto personal.
4，Coloca el mazorca de maiz en la freidora de aire precalentada, ajusta la temperatura a 200℃ y establece el tiempo inicial en 10 minutos.
5，Cuando haya pasado la mitad del tiempo, abre la cesta y gira las mazorcas usando unas pinzas de silicona, luego continúa la cocción.（La freidora de aire de doble resistencia cosori puede omitir este paso.）
6，Cuando termine el tiempo, verificaremos si el mazorca de maiz está cocido a nuestro gusto. Si aún no está listo o prefieres que estén más dorados, puedes añadir 2-5 minutos adicionales.
7，Pero hay tantas maneras diferentes de vestir tu mazorca de maiz. Prueba uno de ellos:
Queso parmesano rallado
Queso feta con pimentón
Mayonesa y condimento cajún
Prueba esta auténtica versión mexicana de mazorca de maiz callejero con mayonesa, queso cotija, cilantro y chile en polvo.
🌽Sustituciones de ingredientes para el Mazorca de maiz tostado en Air Fryer
Palitos de maíz fresco ➡️ Palitos de maíz congelados o cocidos (solo necesitas cocinarlos a 200 ℃ durante aproximadamente 5 minutos)
Mantequilla ➡️ Aceite de oliva
Pimienta negra ➡️ Pimentón (si te gusta el picante) u otras especias según tu preferencia.
🌽Qué hacer y qué no hacer con el Mazorca de maiz asado con freidora de aire
✅Si tu freidora de aire es pequeña, corta los palitos de maíz por la mitad.
✅Coloca los palitos de maíz sazonados de manera uniforme en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que haya suficiente espacio entre ellos para permitir una buena circulación de aire y obtener mejores resultados al freír.
✅El tiempo de cocción dependerá del tamaño del mazorca de maiz, la cantidad en la cesta y el modelo/tamaño específico de la freidora de aire. Si cocinas de 1 a 2 palitos de maíz, tomará aproximadamente 12 minutos para estar listos. Si son de 3 a 4 palitos, necesitarán unos 16 minutos. La primera vez que lo haga, sea flexible y empiece con menos tiempo; de esta forma encontrará el tiempo que mejor se adapta a su freidora de aire.
🌽Preguntas frecuentes sobre mazorca de maiz en freidora de aire
1,cuanto tiempo se deja la mazorca en la freidora de aire
El tiempo de cocción y la temperatura del mazorca de maiz tostado en la freidora varían según el modelo de freidora, por lo general se recomienda cocinar a una temperatura de 180°C a 200°C durante unos 10-15 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
2,¿Necesito usar la función de precalentamiento para asar mazorca de maiz en la freidora de aire?
Asar mazorca de maiz en una freidora de aire generalmente requiere precalentamiento, lo que lo hace más sabroso y se cocina más rápido.
3,¿Es necesario precocinar el mazorca de maiz en la freidora de aire?
El mazorca de maiz tostado de la freidora de aire no necesita ser precocido. El maíz dulce fresco de verano en la mazorca está listo para freír directamente en la freidora.
4, ¿Cómo elegir la variedad de maíz adecuada para el maíz asado en la freidora de aire?
Para seleccionar la variedad de maíz adecuada para hacer mazorca de maiz asado en la freidora de aire, debes tener en cuenta tus preferencias personales. En general, elige el maíz dulce de verano fresco, ya que es jugoso y dulce, lo que resulta en un mejor sabor al asarlo.
5，¿Qué hacer con las sobras del mazorca de maiz tostado de la freidora de aire para mantener su sabor y textura?
Para conservar las sobras de mazorca de maiz asado en la freidora de aire, se sugiere colocarlas en un recipiente hermético y guardarlas en el refrigerador para mantener su delicioso sabor y textura. Al consumirlas, puedes calentarlas adecuadamente para recuperar su textura crujiente.
