Las batatas 🍠son una fuente muy nutritiva de Potasio, vitaminas A, C, E, B6 y beta-carotenos y folatos. Puede utilizarse como alimento básico para llenar nuestra barriga, como verdura para aportar una amplia gama de vitaminas y como fuente de dulzor para hacer pasteles de boniato. Es un «superalimento» con infinitos beneficios. Tanto a los adultos como a los niños se les aconseja comer batatas con regularidad.
Ya sabes que siempre nos gusta freír patatas en la freidora de aire, pero ¿sabías que los boniatos, que también crecen bajo tierra, también se pueden hacer en la freidora de aire?
Los boniatos en la freidora de aire son un alimento muy popular estos días y más de uno se ha vuelto loco por ellos.Mi familia también está obsesionada con las deliciosas batatas fritas y no puede parar😋😋😋. Si aún no las has hecho, en solo 10 minutos siguiendo nuestra receta, estarás haciendo deliciosas batatas fritas muy fácilmente.¡Seguro que tus amigos se sorprenderán con este plato cuando vengan a visitar tu casa!
Ingredientes para 2 personas
- 200 gramos de batata🍠
- 10 mililitros de aceite de oliva
- Pimienta (opcional)
- Tomillo (opcional)
- Sal de ajo (opcional)
- Orégano (opcional)
como hacer patatas de boniato en freidora de aire(air fryer)
1、Lavar y pelar los boniatos
2、Cortar los boniatos en tiras, los míos tenían un grosor de 1,5 cm aproximadamente.
3、Poner los boniatos en un bol y añadir el aceite, la Pimienta, el Tomillo, la Sal de ajo y el Orégano y mezclar bien. Si prefieres el sabor original de las patatas fritas de boniato, entonces ignora todos estos condimentos y simplemente añade un poco de aceite de oliva o rocía la parte superior de las patatas fritas con pulverizador de aceite de oliva.
4、Coloque las patatas fritas de boniato de manera uniforme en la freidora de aire, no demasiado o madurarán de manera desigual. Si necesita hacer una gran cantidad de boniatos, lo mejor es hacerlos en lotes.
5、Programa la temperatura de la freidora sin aceite a 180°C（360°F） y el tiempo a 25 minutos. Si sus camotes son más delgados o menos, puede configurarlo en 15 minutos primero y luego aumentar el tiempo de acuerdo con el estado de los camotes fritos una vez que se acabe el tiempo.
6、A la mitad del tiempo, encendimos la freidora, volteamos los camotes fritos con una espátula de silicona y volvimos a colocar la canasta para seguir cocinando. El propósito de este paso es hacer que las batatas maduren de manera más uniforme.
7、Al final del tiempo, comprobamos lo bien que se han cocinado las patatas fritas. Si las patatas fritas aún no están cocidas, puedes añadir unos minutos al tiempo.
8、¡Date prisa y prueba unas deliciosas patatas fritas! Se puede servir con tus salsas favoritas como aderezo para ensaladas, miel…
Consejos para boniato asado en freidora de aire
1，Puede cambiar los condimentos mencionados anteriormente a su gusto, como solo una pizca de sal. También puede usar ningún condimento, pero el aceite de oliva es esencial, y las batatas fritas estarán secas y desagradables sin aceite de oliva.
2，Queremos cortar las batatas fritas del mismo tamaño y grosor posible. De esta manera, las batatas se fríen de manera más uniforme y se cocinan mejor.
3，Para una cocción perfecta, se recomienda no poner demasiadas patatas fritas de boniato a la vez, sino repartirlas en 1 ó 2 capas de la cesta de freír. Si hay demasiados boniatos, puedes cocinarlos en tandas.
4，El uso del pulverizador de aceite de oliva te permitirá reducir aún más tu aporte calórico manteniendo muy buenos resultados de cocción.
5，También puede forrar la freidora sin aceite con papel pergamino, lo que reduce la limpieza y protege mejor el revestimiento antiadherente de la freidora.
Preguntas frecuentes sobre las boniato frito en freidora de aire
No remojar los boniatos en agua para las patatas fritas de boniato
Este paso es opcional. Después de cortar las batatas, puedes remojarlas en agua durante unos 5 minutos para eliminar el almidón de la superficie. De esta forma, los boniatos fritos tienen un color más bonito y un aspecto más crujiente. Si está remojando en agua, asegúrese de usar papel de cocina para absorber el agua en la superficie de las batatas, para que se mezclen mejor con el condimento.
¿Es necesario precalentar la freidora de aire para hornear batatas fritas?
Si su freidora de aire tiene menos de 1200w, es mejor precalentar la freidora de aire durante 5 minutos. Si su freidora de aire tiene más de 1200w, entonces ignore el paso de precalentamiento. La mayor potencia permitirá que la freidora de aire se caliente rápidamente.
¿De qué grosor debo cortar los boniatos en tiras？
Decide según tu propia preferencia. Si te gusta la textura de las patatas fritas gruesas, como a mí, puedes cortarlas un poco más gruesas. Pero no cortes los boniatos en trozos demasiado gruesos (se recomiendan menos de 2.5cm), ya que será difícil que se cocinen perfectamente y tardarán más tiempo. En este artículo las patatas fritas tienen un grosor de 1,5 cm.
Boniato en freidora de aire tiempo
Si sus patatas fritas tienen un grosor muy similar al mío (alrededor de 1,5 cm), se cocinarán bien en 25 minutos. Si tus patatas fritas son finas o te preocupa que se pongan blandas, puedes programarlas durante 15 minutos y esperar a que se cumpla el tiempo antes de decidir si quieres añadir unos minutos más en función del estado de maduración de tus patatas fritas de boniato.Sólo tienes que hacer esta prueba una vez y tendrás tiempo exclusivo para hacer tus propios boniatos fritos después.
¿Cuántas calorías tienen las patatas fritas de boniato?
Los mejores accesorios para boniato frito en freidora de aire
Pulverizador de aceite de oliva
Al hacer castañas de miel, rocíe el aceite sobre la superficie de la comida.Una taza de spray tiene aproximadamente 1 gramo de aceite, o 9 calorías, mientras que una cucharada de aceite de oliva tiene unos 13 gramos de aceite, o 117 calorías.
Pinza de silicona
Cubiertos de acero inoxidable y silicona que no rayan su batería de cocina; aptos para todo tipo de baterías de cocina con revestimiento antiadherente.
Hojas de papel de pergamino para freidora de aire
Proteja su freidora sin grasa de los restos de comida y facilite la limpieza. Los forros de papel para hornear mantienen la integridad y la belleza del pollo, el pan, el tocino y el pavo sin afectar el sabor de los alimentos.
pergamino cuadrado para freidora de aire
Ase las castañas en papel pergamino para mantener limpia la freidora. Cuando las castañas están maduras, este pergamino también se puede utilizar directamente como plato sobre la mesa, lo que resulta muy cómodo.
Recetas para la freidora de aire que pueden interesarle
