Ya sabes que siempre nos gusta freír patatas en la freidora de aire, pero ¿sabías que los boniatos, que también crecen bajo tierra, también se pueden hacer en la freidora de aire?

Los boniatos en la freidora de aire son un alimento muy popular estos días y más de uno se ha vuelto loco por ellos.Mi familia también está obsesionada con las deliciosas boniatos fritas y no puede parar😋😋😋. Si aún no las has hecho, en solo 20 minutos siguiendo nuestra receta, estarás haciendo deliciosas boniatos fritas muy fácilmente.

Ingredientes para 2 personas

200 gramos de boniatos
10 mililitros de aceite de oliva
Pimienta (opcional)
Tomillo (opcional)
Sal de ajo (opcional)
Orégano (opcional)

¿Cómo hacer boniatos fritas en una freidora de aire?

1、Lavar y pelar los boniatos

2、Cortar los boniatos en tiras, los míos tenían un grosor de 1,5 cm aproximadamente.

3、Poner los boniatos en un bol y añadir el aceite, la Pimienta, el Tomillo, la Sal de ajo y el Orégano y mezclar bien. Si prefieres el sabor original de las patatas fritas de boniato, entonces ignora todos estos condimentos y simplemente añade un poco de aceite de oliva o rocía la parte superior de las patatas fritas con pulverizador de aceite de oliva.

4、Coloque las patatas fritas de boniato de manera uniforme en la freidora de aire, no demasiado o madurarán de manera desigual. Si necesita hacer una gran cantidad de boniatos, lo mejor es hacerlos en lotes.

5、Programa la temperatura de la freidora sin aceite a 180°C（360°F） y el tiempo a 25 minutos. Si sus camotes son más delgados o menos, puede configurarlo en 15 minutos primero y luego aumentar el tiempo de acuerdo con el estado de los camotes fritos una vez que se acabe el tiempo.

6、A la mitad del tiempo, encendimos la freidora, volteamos los camotes fritos con una espátula de silicona y volvimos a colocar la canasta para seguir cocinando. El propósito de este paso es hacer que las boniatos maduren de manera más uniforme.

7、Al final del tiempo, comprobamos lo bien que se han cocinado las patatas fritas. Si las patatas fritas aún no están cocidas, puedes añadir unos minutos al tiempo.

8、¡Date prisa y prueba unas deliciosas patatas fritas! Se puede servir con tus salsas favoritas como aderezo para ensaladas, miel…

Consejos para boniato asado en freidora de aire

1，Puede cambiar los condimentos mencionados anteriormente a su gusto, como solo una pizca de sal. También puede usar ningún condimento, pero el aceite de oliva es esencial, y las boniatos fritas estarán secas y desagradables sin aceite de oliva.

2，Queremos cortar las boniatos fritas del mismo tamaño y grosor posible. De esta manera, las boniatos se fríen de manera más uniforme y se cocinan mejor.

3，Para una cocción perfecta, se recomienda no poner demasiadas patatas fritas de boniato a la vez, sino repartirlas en 1 ó 2 capas de la cesta de freír. Si hay demasiados boniatos, puedes cocinarlos en tandas.

4，El uso del pulverizador de aceite de oliva te permitirá reducir aún más tu aporte calórico manteniendo muy buenos resultados de cocción.

5，También puede forrar la freidora sin aceite con papel pergamino, lo que reduce la limpieza y protege mejor el revestimiento antiadherente de la freidora.

Preguntas frecuentes sobre las boniato frito en Air fryer

¿Tengo que remojar las batatas antes de freírlas en la freidora de aire?

Este paso es opcional. Después de cortar las batatas, puedes remojarlas en agua durante unos 10 minutos para eliminar el almidón de la superficie. De esta forma, los boniatos fritos tienen un color más bonito y un aspecto más crujiente. Si está remojando en agua, asegúrese de usar papel de cocina para absorber el agua en la superficie de las batatas, para que se mezclen mejor con el condimento.

¿Es necesario precalentar la freidora de aire para hornear batatas fritas?

Si su freidora de aire tiene menos de 1500w, es mejor precalentar la freidora de aire durante 5 minutos. Si su freidora de aire tiene más de 1500w, entonces ignore el paso de precalentamiento. La mayor potencia permitirá que la freidora de aire se caliente rápidamente.

¿De qué grosor debo cortar los boniatos en tiras？

Decide según tu propia preferencia. Si te gusta la textura de las patatas fritas gruesas, como a mí, puedes cortarlas un poco más gruesas. Pero no cortes los boniatos en trozos demasiado gruesos (se recomiendan menos de 2.5cm), ya que será difícil que se cocinen perfectamente y tardarán más tiempo. En este artículo las patatas fritas tienen un grosor de 1,5 cm.

Boniato en freidora de aire tiempo

Si sus patatas fritas tienen un grosor muy similar al mío (alrededor de 1,5 cm), se cocinarán bien en 25 minutos. Si tus patatas fritas son finas o te preocupa que se pongan blandas, puedes programarlas durante 15 minutos y esperar a que se cumpla el tiempo antes de decidir si quieres añadir unos minutos más en función del estado de maduración de tus patatas fritas de boniato.Sólo tienes que hacer esta prueba una vez y tendrás tiempo exclusivo para hacer tus propios boniatos fritos después.