Antes de tener la freidora de aire, utilizábamos el horno, el grill y el microondas para hacer las alcachofas enteras. Con la freidora de aire, prefiero utilizar este pequeño electrodoméstico para hacerlo todo. Hace las mismas alcachofas que el horno, pero no necesitamos precalentarlas, no tenemos que limpiar el horno y ahorramos tiempo y costes energéticos.
Si aún no has probado a hacer alcachofas en una freidora de aire, en este artículo te las explicaré con detalle. Este artículo tratará sobre cómo hacer alcachofas frescas enteras, no congeladas. Empecemos.♨️♨️♨️
🥦Ingredientes para alcachofas enteras en la freidora sin aceite Cosori
✅Alcachofas Frescas
Además de preparar alcachofas frescas, puedes elegir tu favorita entre una de las dos combinaciones de aliños que te proponemos a continuación. Salen muy diferentes y a mí me gustan mucho las dos. Por supuesto, aliña las alcachofas a tu manera.
🟢Sal + Jamón + Aceite de oliva + Limón
🟢Sal + Pimienta + Mantequilla
🥦Cómo hacer alcachofas enteras en la freidora sin aceite
1， Lavar y escurrir las alcachofas, cortando los tallos y algunas de las hojas más viejas del exterior.
2，Cortar una pequeña parte de la cabeza de la alcachofa o golpear la cabeza de la alcachofa sobre la mesa varias veces para abrir la alcachofas. Así podemos rellenar la sazón.
3，Rellene el jamón preparado en el interior de la alcachofa, espolvoree con sal y rocíe con un poco de aceite de oliva. (O elige la segunda opción, espolvorea con sal, pimienta y rellena con una trozo de mantequilla)
4，Coloque las alcachofas y medio limón en la freidora de aire, no uno encima del otro.
5，Seleccione el modo de vegetales de la freidora de aire, ajuste la temperatura de la freidora de aire a 180 °C y ajuste el tiempo a 25 minutos.
6，Saca las alcachofas con unas pinzas de silicona, colócalas en un plato y disfrútalas trozo a trozo, o córtalas por la mitad. ¡Disfruta del momento más delicioso de las verduras de temporada!
🥦Notas para hacer alcachofas enteras en freidora de aire Cosori
✅Dado que las alcachofas no son ricas en grasas como la carne, una cantidad moderada de aceite de oliva es muy necesaria para que las alcachofas queden más deliciosas.
✅Las alcachofas no deben apilarse una encima de otra en la cesta para freír y deben colocarse en la rejilla de la cesta para freír.
✅El limón no solo proporciona un sabor fragante, sino que también actúa como antioxidante, manteniendo las alcachofas bellamente coloreadas en lugar de ennegrecidas.
🥦Preguntas frecuentes sobre cómo hacer alcachofas enteras en Airfryer Cosori
¿Las alcachofas al horno Air Fryer necesitan precalentamiento?
La freidora de aire no necesita precalentarse, ya que el tiempo de cocción es largo y las verduras no requieren una temperatura tan estricta.
¿Cuál es la temperatura y el tiempo para asar alcachofas en la freidora de aire?
Puede probar a empezar a 180°C durante 20 minutos. Tenga en cuenta, no obstante, que los tiempos son orientativos, ya que dependen en gran medida del tamaño de las alcachofas y de la potencia de la freidora de aire. Para su primera preparación, pruebe a empezar con 20 minutos y aumente 5 minutos cada vez hasta que las alcachofas alcancen el estado de cocción que prefiera.
¿Cómo conservar las alcachofas frescas?
Las alcachofas son una de las verduras que más debemos conservar en la nevera, ya que se oxidan y ennegrecen con mucha facilidad. Tienes dos opciones: meterlas en una bolsa de plástico cerrada o sumergir sus tallos en agua como si fuera un ramo de flores. Ambas opciones mantendrán las alcachofas en buen estado durante 5-7 días.
¿Cómo congelar alcachofas?
Si no quieres que se acabe la temporada de alcachofas, puedes congelarlas después de cocerlas (no antes). Tienes que lavarlas, quitarles las hojas y las partes más duras, luego cortarlas del tamaño que te guste y escaldarlas en agua hirviendo durante cinco minutos antes de meterlas en una bolsa de congelación y guardarlas en el congelador.
¿Cuáles son los beneficios de comer alcachofas?
La alcachofa ayuda a regenerar las células hepáticas y mejora la función de este órgano. Reduce el colesterol alto y los triglicéridos actuando directamente sobre ellos para controlar dichos niveles.
¿Cuantas calorias tiene la alcachofa?
Las alcachofas aportan solo 44 calorías por cada 100 gramos, lo que las hace ideales para mantener un peso corporal ideal.
