Freidora de Aire Cosori Doble Cesta 8,5L: Análisis, Opiniones y Precio

Después de que Cosori lanzara esta freidora de aire de doble canasta, su línea de productos finalmente está completa.

Desde modelos de canasta única hasta doble canasta, estilo horno, con ventana, inteligente, de diferentes capacidades, colores y con doble resistencia, ofrece todas las formas imaginables (excepto el modelo mecánico😋).

Hay que admitir que Cosori es una de las mejores marcas y fabricantes en el campo de las freidoras de aire, y el modelo Cosori 6,4L Dual Blaze es el que más uso en mi día a día. En cuanto a este nuevo modelo, creo que Cosori ha mantenido su estándar constante en diseño y calidad.

Contenido de la caja de Cosori Doble Cesta 8.5L

✔️ 1 Freidora de aire de Cosori doble cesta 8,5L modelo R901

✔️ 2 rejillas

✔️ 1 parrilla para tostar rebanadas de pan

✔️ 1 parrilla para asar brochetas

✔️ 5 brochetas de metal

✔️ 1 Guía rápida de inicio breve

✔️ 1 Manual de usuario

Todo esto viene empaquetado en una caja de cartón cuadrada extra grande, con separadores de espuma para mantener todo en su lugar y garantizar que lo recibas en perfecto estado.

Dimensiones y Peso de Cosori Doble Cesta 8.5L

Cosori 8,5L es mucho más grande que una freidora de aire normal de una sola canasta. Le informo que sus dimensiones son 42 cm de ancho x 30 cm de alto x 33 cm de profundidad. Antes de comprarla, es importante que piense dónde la colocará. No olvide que la salida de aire caliente está en la parte trasera, por lo que es necesario dejar al menos 15 cm de espacio en la parte posterior y superior para que el aire caliente pueda salir correctamente. Esto es muy importante por razones de seguridad.

Su peso es de aproximadamente 9 kg, lo que es casi el doble que una freidora de aire normal. Un peso más grande puede aumentar su estabilidad.

El cable de alimentación también sale de la parte trasera y tiene una longitud total de aproximadamente 1 metro, por lo que no importa que la posición de colocación esté un poco alejada de la toma de corriente.

Diseño exterior de Cosori Doble Cesta 8.5L

Cosori 8.5L tiene un color principal negro, complementado con asas y bordes en gris oscuro, lo que le confiere una apariencia sólida. Está fabricado principalmente con plástico de alta calidad y es libre de BPA. Al igual que la freidora de aire Ninja de doble cesta, es robusto y apenas se deforma incluso cuando se aplica presión.

La parte superior presenta una transición gradual desde la sección plana de plástico hasta la pantalla de operación. Me encanta este diseño, es elegante y lo más importante, la pantalla inclinada sigue la ergonomía humana, permitiendo que los ojos la vean cómodamente y las manos la operen fácilmente.

En la parte frontal, hay dos cestas con ventanas transparentes. El área donde se coloca el pulgar en las asas está recubierta con goma de alta fricción, asegurando un agarre firme de las cestas. En la goma, se encuentran las letras L y R, facilitando la ubicación correcta en todo momento.

Funcionamiento de Cosori Doble Cesta 8.5L

En la pantalla principal, puedes ver todas las funciones que tiene la freidora de aire, presentadas en inglés. De hecho, son bastante fáciles de entender, especialmente una vez que te familiarices con su uso. Al principio, puedes consultar el manual del usuario en español, donde se proporciona una explicación de estas funciones.

El diseño de sus funciones es muy similar al de la Cosori Turbo Blaze™ 6L (siento que estas dos freidoras de aire son como hermanas, tanto en apariencia como en diseño de funciones). Estas funciones están configuradas según el método de cocción de los alimentos, en lugar de basarse en alimentos específicos. Tenemos las siguientes opciones:

• Freidora de aire (AIR FRY): Este es el modo más básico, ideal para cocinar alimentos congelados. ¡O simplemente elige este modo cuando no estés seguro de qué función usar! La configuración predeterminada es de 200°C durante 15 minutos, pero puedes personalizarla completamente.
• Asar (ROAST): Este modo aumenta la temperatura a 220°C durante 10 minutos, lo que hace que los alimentos sean más jugosos y tiernos por dentro. Ideal para carne y pescado.
• Hornear (BAKE): Este modo se usa principalmente para hacer pasteles y postres, como cheesecakes, flanes, etc.
• Gratinar (GRILL): En este modo, la temperatura puede llegar hasta 230°C, lo que produce marcas de parrilla en la superficie de los alimentos, haciéndolos más atractivos visualmente y agregando aroma y sabor. Por ejemplo, si deseas asar un pollo, puedes usar este modo durante los últimos 5 minutos para que la piel quede dorada y crujiente.
• Recalentar (REHEAT): Ideal para recalentar alimentos enfriados mientras se mantiene su textura y sabor originales. A menudo lo uso para calentar la pizza que sobró de la noche anterior. Utiliza 165°C durante 10 minutos.
• Deshidratar (DRY): Un modo para secar alimentos (como frutas) cocinándolos a 55°C durante 6 horas. También se puede usar para fermentar yogur y masa. Las frutas deshidratadas pueden mezclarse con yogur como aperitivo o añadirse a cócteles para dar sabor y decoración.

Todos estos modos tienen una temperatura predeterminada y tiempo, pero puedes ajustarlos según tu gusto y necesidades, especialmente al seguir recetas en línea. Sin embargo, ten en cuenta que la temperatura máxima es de 230℃ en el modo Grill, mientras que en los otros modos es de 205℃.

Además, hay dos funciones muy importantes: precalentamiento y agitación.

Al igual que con un horno tradicional, el precalentamiento es esencial para obtener mejores resultados al cocinar. Si activas esta función, la freidora de aire calculará automáticamente el tiempo de precalentamiento necesario según el modo seleccionado. Una vez finalizado el precalentamiento, la pantalla mostrará «ADD FOOD«, lo que indica que es hora de agregar la comida.

Debido a que no tiene dos resistencias como la Cosori Dual Blaze, recomendamos que gire o revuelva los alimentos a la mitad del tiempo para que el color y la cocción sean más uniformes. Si activa la función de recordatorio de agitación, sonará una alarma cuando haya pasado la mitad del tiempo.

Sync Finish y Sync Cook

El Cosori 8.5L, como freidora de aire de doble cesta, sigue ofreciendo estas dos funciones impresionantes: Sync Finish y Sync Cook.

La función Sync Finish nos permite programar cada cesta de manera diferente. Por ejemplo, podemos cocinar alitas de pollo en la cesta izquierda seleccionando el modo Asar y ajustando el tiempo a 25 minutos, mientras que en la cesta derecha preparamos papas fritas congeladas eligiendo el modo Air Fry y estableciendo un tiempo de 15 minutos. En este caso, la freidora de aire comenzará cocinando la carne hasta que queden 15 minutos, momento en el cual ambas cestas comenzarán a funcionar simultáneamente. Al final, ambas comidas estarán listas al mismo tiempo, permitiéndote disfrutar de una comida caliente sin preocuparte por que una parte se enfríe antes. Para mí, esta función es muy útil.

La función Sync Cook es útil cuando deseas cocinar la misma comida en ambas cestas. Después de configurar las opciones para la primera cesta, simplemente presionas Sync Cook y copiará la programación de la primera cesta a la segunda. Esto te permite cocinar más comida de una vez.

La capacidad total de las dos cestas es de 8.5 litros, con unas dimensiones de 17.5 x 21.5 x 11.5 cm por cesta, lo que proporciona una capacidad de 4.25 litros por cesta. Cada cesta puede contener casi un pollo entero de tamaño mediano.

Aunque es una freidora de aire de doble cesta, puedes utilizar solo una cesta si lo deseas, por ejemplo, cuando estás comiendo solo. Por defecto, la cesta izquierda está activada, pero si prefieres usar la cesta derecha, simplemente mantén presionado el botón L de la cesta izquierda para desactivarla y luego presiona el botón R para activar la cesta derecha. Este proceso es bastante sencillo y se explica en el manual de instrucciones.

Prueba de cocina de Cosori Doble Cesta 8.5L

Primera vez de uso:

Antes de cocinar deliciosas comidas con la freidora de aire, es necesario lavar todos los componentes que entren en contacto con los alimentos con agua y detergente para eliminar cualquier residuo o bacteria que pueda haberse acumulado durante el transporte.

Luego, recomendamos seguir las instrucciones del fabricante y hacer funcionar la freidora de aire sin alimentos para eliminar cualquier olor a plástico que pueda generarse la primera vez que se utiliza (esto es normal). Puedes colocar dos rodajas de limón en la cesta, luego seleccionar el modo de aire a 205°C y dejarlo funcionar durante 5 minutos. Repite este proceso 2-3 veces hasta que no se perciba ningún olor molesto.

Patatas fritas congeladas y brochetas de carne en la Cosori 8,5L

Preparamos patatas fritas congeladas y brochetas de carne en dos cestas diferentes (usando los accesorios incluidos). Para las patatas fritas congeladas, seleccionamos el modo de aire a 180°C durante 15 minutos (cesta izquierda), mientras que para las brochetas de carne elegimos el modo de asado a 200°C durante 20 minutos. Ambos platos se cocinaron al mismo tiempo y el resultado fue perfecto. Las patatas fritas con queso y salsa de tomate por encima sabían igual que las que se compran en el exterior.

La freidora de aire no requiere la adición de aceite adicional para las patatas fritas congeladas, ya que estas ya contienen aceite. Tampoco agregué aceite a las brochetas de carne, ya que estas tienen suficiente grasa propia. Sin embargo, si deseas hacer patatas fritas naturales, es recomendable remojar las patatas cortadas en tiras en agua durante 30 minutos para eliminar el almidón, lo que las hará más crujientes. Para mejorar el color y el sabor de las patatas fritas, se recomienda utilizar una pequeña cantidad de aceite durante la cocción. Un Pulverizador de aceite es ideal, ya que permite que el aceite se adhiera uniformemente a los alimentos sin excederse.

Es importante no llenar las cestas de la freidora de aire con demasiada comida ni superponerla, ya que esto puede provocar una cocción desigual. Es esencial agitar y voltear los alimentos a mitad de la cocción, al menos una vez. Para alimentos como las patatas fritas que no se pueden voltear individualmente, se pueden agitar varias veces durante el proceso de cocción.

En la pantalla táctil, hay dos botones de luz que iluminan las cestas, lo que permite ver el estado de cocción de los alimentos a través de la ventana transparente sin necesidad de abrir la cesta y perder calor. Este detalle me encanta.

Cada cesta tiene una rejilla desmontable en su interior. Por lo general, colocamos los alimentos sobre esta rejilla para que el exceso de grasa gotee hacia el fondo de la cesta y permita una mejor circulación del aire caliente. Sin embargo, esta rejilla no es obligatoria. Si necesitas cocinar un pollo entero y te falta espacio, o quieres hacer un pastel, puedes prescindir de ella. Todo es muy flexible.

Por supuesto, la freidora de aire hace un poco de ruido debido al ventilador que circula el aire, pero no es más ruidosa que una campana extractora. También puede dejar algunos olores en la cocina después de usarla, por ejemplo, si cocinas pescado en la freidora de aire, pero es mucho menos que con una freidora tradicional.

He estado cocinando con la freidora de aire durante varios años, y hemos estado comiendo de manera más saludable. Para mí, no hubo período de adaptación al usarla, y la capacidad para cocinar con las dos cestas y su gran capacidad hacen que cocinar sea mucho más fácil.

Recetas para Cosori Doble Cesta 8.5L

Cuando comiences a cocinar, es posible que te sientas perdido y sin inspiración culinaria. No te preocupes por ello. Si tienes experiencia utilizando un horno, te diré que muchas recetas de horno se pueden adaptar fácilmente a la freidora de aire, aunque no serán exactamente iguales y necesitarás hacer algunos ajustes. También puedes encontrar recetas en la aplicación Cosori VeSync. Sin embargo, dado que la Cosori 8,5 litros es un modelo bastante nuevo, puede que aún no haya muchas recetas específicas para esta freidora de aire.

Te recomiendo que consultes los libros de recetas en PDF de otros modelos de Cosori para inspirarte y disfrutar de la cocina.

Además, te sugiero que te unas al grupo de recetas de Cosori 6,4 litros en Facebook. Los ajustes y programas de este modelo son similares a los de la Cosori 8,5 litros de doble cesta. En este grupo, muchos usuarios comparten sus propias recetas y consejos, y puedes hacer cualquier pregunta relacionada con la cocina.

Limpieza de la Freidora de Aire Cosori Doble Cesta 8.5L

En cuanto al mantenimiento básico, te recomiendo que limpies la cesta y las rejillas manualmente después de cada uso para evitar la acumulación de residuos de comida y la proliferación de bacterias en el interior.

Por supuesto, también puedes lavar todas las piezas desmontables en el lavavajillas sin problema.

Personalmente, prefiero colocar papel pergamino desechable en el fondo de la cesta antes de cocinar. De esta manera, reduzco la frecuencia de limpieza y evito el desgaste de la capa antiadherente.

Ventajas y desventajas de Cosori Doble Cesta 8.5L

Mi Opiniones de Cosori Freidora de aire Doble Cesta 8.5L

Cosori en mi opinión es un verdadero experto en freidoras de aire, cada modelo que he comprado de esta marca junto con amigos ha sido excelente.

Esta freidora de aire de doble canasta nos permite cocinar el doble o dos tipos de alimentos al mismo tiempo, ahorrando tiempo y completando la cocción de manera sincronizada, manteniendo los alimentos calientes, lo cual es mi parte favorita.

El tamaño es parte de los contras, pero eso se debe a que tiene una gran capacidad. Las freidoras de aire de gran capacidad son ideales para familias numerosas o como alternativa al horno. Para un hogar con dos miembros, puede ser un poco grande, pero para una familia de 4 personas o más, es la elección ideal.

En cuanto al precio, es un poco más caro que productos similares, pero incluye 3 accesorios (que por separado cuestan alrededor de 15 euros) y, lo que es más importante, estoy dispuesto a pagar por la marca Cosori y su excelente servicio postventa. Comprar un buen producto, disfrutar de una dieta saludable durante varios años y no verse afectado por problemas menores frecuentes.

En resumen, la freidora de aire de doble cesta COSORI 8.5L me dejó una impresión profunda, y si tu presupuesto lo permite, te la recomiendo encarecidamente.

Esto seguro que te interesa: