Si me pidieras que preparara un plato sencillo, delicioso, fácil de preparar y sin complicaciones, ¡te diría que hiciera una tortilla francesa!
La tortilla francesa es un clásico de la cocina que se puede disfrutar en cualquier momento, puede ser el aliado perfecto para tu cena o un delicioso desayuno. El método tradicional es freír en aceite caliente en una sartén, pero también puedes optar por utilizar una freidora de aire para hacer unas deliciosas tortillas francesas. Esto no sólo ahorra tiempo, sino que también es más saludable porque no necesitas mucho aceite para cocinar. ¡Solo te llevará unos minutos y todo estará listo!
Ingredientes para tortilla francesa en freidora de aire
4 huevos
Sal
Queso havarti (o que funda bien)
Aceite
1 chorrito de leche(Opcional)
Los huevos son una buena fuente de proteínas y contienen vitaminas necesarias para nuestra salud. La leche es una buena fuente de calcio y además contiene otros nutrientes que necesita nuestro organismo.
Pasos para freír tortilla francesa en freidora de aire
1,Batir en un plato hondo 4 huevos, la leche y un poco de sal y mezclarlos uniformemente.
2,Pincelamos con un poco de aceite los moldes preparados, o si no tienes moldes adecuados, puedes usar simplemente las cestas de la freidora de aire y pincelarlas también con una capa de aceite para evitar que se peguen.
3,Vertemos la mezcla preparada en un molde o cestillo y añadimos dos lonchas de queso havarti.
4,Programamos la temperatura de la freidora de aire a 180°C y el tiempo a 10 minutos.
5,Cuando se acabe el tiempo, saca la tortilla francesa. Dorada por fuera y tierna por dentro, ¡qué rica!
Consejos para freír tortilla francesa en freidora de aire
1, La freidora de aire que utilizamos es la freidora de aire cosori 6,4l de doble resistencia, si su freidora de aire solo tiene una resistencia, antes de hacer todas las preparaciones, primero precaliente la freidora de aire a 200°C durante 5 minutos, esto le dará mejores resultados de cocción.
2, Si desea utilizar un molde para hacer una tortilla francesa, primero debe comprobar que se puede colocar correctamente en la cesta y luego retirarlo.
3, Las tortillas francesas se hacen tradicionalmente con queso gruyere o suizo, pero en realidad puedes utilizar cualquier tipo de queso que te guste.
4, Si te gusta relleno, puedes añadir jamón, queso, cebolla, pimientos, atún o cualquiera de tus ingredientes favoritos. También puedes añadir especias como perejil y pimienta negra.
Preguntas frecuentes:
1,¿Realmente puedes hacer una tortilla francesa en una freidora de aire?
La respuesta es sí, lo hemos logrado. Pero no será exactamente igual a la versión tradicional.
2,¿Cómo ajustar la temperatura de una tortilla francesa de freidora de aire?
La temperatura de una tortilla francesa en una freidora de aire puede variar según el modelo y la potencia de la freidora de aire que utilice, pero en general 180°C durante 8 minutos es un buen punto de partida. Puede mantener la temperatura constante, pero puede aumentar o disminuir lentamente el tiempo, el primer experimento siempre es necesario.
3,¿Cómo evitar que las tortilla francesa se peguen al fondo de la freidora de aire?
Al igual que hicimos nosotros, una brocha con aceite hará que el resultado sea mucho mejor. En segundo lugar, conviene prestar atención a elegir un molde con efecto antiadherente, muchos moldes fabricados con materiales de silicona son muy buenos.
