Las alitas en la freidora de aire son deliciosas, el aire caliente que circula por la freidora de aire hace que la superficie de las alitas sea súper crujiente (algo difícil de conseguir en un horno convencional) y que el centro esté totalmente cocido, tierno y jugoso. El exceso de grasa se escurre a través de los agujeros de la rejilla, por lo que puede tener unas deliciosas y saludables alitas de pollo fritas sin utilizar una gota de aceite. No sólo se obtiene un buen impulso de proteínas, sino que no hay que preocuparse por la salud o la obesidad.
Las alitas de pollo fritas son la comida favorita de casi todo el mundo, tanto de los adultos como de los niños. Las alitas de pollo fritas y crujientes pueden ser un delicioso plato en la mesa o un aperitivo en su tiempo libre. También son un tentempié popular cuando se hace un picnic o una reunión con la familia o los amigos. Son tan sabrosos que se comen en un santiamén.
Le mostramos cómo hacer esta comida clásica en una freidora de aire. En sólo 20 minutos puede tener alitas de pollo fritas crujientes por fuera y tiernas por dentro, 3 veces más rápido que en un horno convencional. Con las alitas de pollo fritas te recomiendo que te las comas directamente de las manos, el delicioso condimento se queda en los dedos y no puedes evitar chuparte los dedos.
Ingredientes
- Algunas alas de pollo
- Aceite de oliva (opcional)
- Sal
- Orégano
- Romero
- Tomillo
- Pimienta molida
- Ajo en polvo
Si no tienes mucha variedad en tu casa, puedes usar sólo sal y pimienta. Esto también depende de tus gustos.
¿Cómo freír alitas de pollo en una freidora de aire?
1，Descongele las alas de pollo, enjuáguelas bien y colóquelas en un bol.
2，Añadir el aceite de oliva y la sal.
3，Añadimos una cuchara pequeña de orégano, romero, tomillo, pimienta molida y el ajo en polvo.
4，Revuelva las alas de pollo y el condimento hasta que ambos estén bien combinados.
5，Colocamos las alitas en la cesta de la freidora de aire, procurando que no se superpongan unas a otras.
6，Ajustamos la temperatura de la freidora de aire a 195°C y el tiempo a 30 minutos. Yo uso una freidora de aire cosori de 5,5l.
7，A la mitad del tiempo, damos la vuelta a las alas con pinzas de silicona para que se cocinen de manera uniforme.
8，Al final del tiempo, retiramos las crujientes y tiernas alitas de pollo fritas con pinzas de silicona y disfrutamos de nuestras deliciosas alitas.
Notas sobre las alitas de pollo en la freidora：
- Si tienes tiempo suficiente, deja marinar las alitas en el condimento durante más tiempo, por ejemplo 12 horas, y quedarán más sabrosas.
- La freidora de aire no necesita ser precalentada.
- Las alitas de pollo contienen mucho aceite, y la cesta para freír se puede cepillar sin aceite.
- Si no tienes un determinado condimento o especia, puedes eliminarlo. También puedes poner tus especias favoritas, como el pimentón.
- Si tienes menos alas que yo o si prefieres una textura más tierna, puedes elegir un tiempo de cocción de 20 minutos.
- Si no quiere ensuciar la freidora de aire, forre la parte superior de la cesta con papel pergamino o papel de aluminio.
Preguntas frecuentes sobre las alitas de pollo en la freidora
1,¿Es necesario precalentar la freidora de aire para freír alitas de pollo?
No es necesario precalentar la freidora de aire para freír alitas de pollo.
2,¿Cuánto tiempo se tarda en freír alas en una freidora de aire?
Colocar las alas en la cesta y programarlas primero a 195ºC durante 20 minutos. Cuando haya transcurrido la mitad del tiempo, abra la cesta, dé la vuelta a las alas y continúe con el programa. Cuando se acabe el tiempo, comprueba que están a tu gusto. Si quiere que las alitas queden más crujientes, aumente el tiempo 10 minutos.
3,¿Cómo recalentar las alitas de pollo?
Coloque las alitas a calentar en la cesta de freír y programe la freidora de aire a 180°C y el tiempo a 5 minutos.
4,¿Cómo se descongelan las alitas de pollo?
Introduce las alas en el agua fría y al cabo de unos minutos empezarás a notar que el pollo se está descongelando, cambiando el agua cada 1 hora.
5,¿Cómo descongelar alitas de pollo en la freidora de aire?
Descongelar los alimentos congelados en la Cosori Air Fryer es un juego de niños. Basta con seleccionar la función «Congelar» en la pantalla táctil y la temperatura se ajustará automáticamente a 175ºC y el tiempo a 10 minutos. Si su freidora de aire no tiene esta función, puede ajustarla manualmente a esta temperatura y tiempo. Para evitar que el agua de las alitas de pollo ensucie la freidora de aire, puedes utilizar la cesta de silicona.
6,¿Qué condimentos van con las alitas de pollo fritas?
Puedes servirlo con ketchup, mostaza con miel, salsa de chile, queso, etc., cualquier salsa que te guste.
7,¿Cuántas calorías tienen las alitas fritas en la freidora?
| Tamaño de las porciones | Calorías |
|---|---|
| 1 mediana (cocida, sin hueso) | 102 |
| 1 porción (32g) | 102 |
| 1 grande (cocida, sin hueso) | 137 |
| 100g | 318 |
Accesorios necesarios para las alitas de pollo en la freidora de aire
Pulverizador de aceite de oliva
Una taza de spray tiene aproximadamente 1 gramo de aceite, o 9 calorías, mientras que una cucharada de aceite de oliva tiene unos 13 gramos de aceite, o 117 calorías. Ahorre en aceite y sea más saludable al mismo tiempo.
Hojas de papel de pergamino para freidora de aire
Proteja su freidora sin grasa de los restos de comida y facilite la limpieza. Los forros de papel para hornear mantienen la integridad y la belleza del pollo, el pan, el tocino y el pavo sin afectar el sabor de los alimentos.
pergamino cuadrado para freidora de aire
Este papel de pergamino es ideal para hacer alitas, patatas fritas o pollos enteros. No hay que preocuparse de que la cesta de freír se manche de grasa y restos de comida. Además, el papel envolvente mantiene intactos el tocino, el marisco, el pavo y el pan.
Bandeja de silicona para freidora de aire
Este tiene la misma función que el cuenco de pergamino que acabamos de mencionar, pero está hecho de un material de silicona, que es muy duradero y se puede reutilizar.
Pinza de silicona
Cubiertos de acero inoxidable y silicona que no rayan su batería de cocina; aptos para todo tipo de baterías de cocina con revestimiento antiadherente.
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