Introducción: Las palomitas de maíz son uno de los snacks más queridos en todo el mundo: rápidas, económicas y perfectas para acompañar una película, una reunión con amigos o simplemente como un antojo saludable entre comidas. Si buscas una forma fácil y sin exceso de grasa para prepararlas, la airfryer es tu mejor aliada. Aquí te contamos cómo hacer palomitas en freidora de aire de manera sencilla, con distintas opciones de sabor y consejos útiles para lograr un resultado crujiente y delicioso.
? Ingredientes básicos:
1 taza de maíz para palomitas
1 cucharada de aceite de oliva (opcional)
Sal al gusto
Opcionales para variar el sabor:
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 cucharadas de queso parmesano rallado
Pimentón dulce o picante
Azúcar y canela para una versión dulce
Especias secas como orégano, ajo en polvo o cúrcuma
? Utensilios necesarios:
Airfryer
Papel de horno o molde metálico pequeño (tipo fuente de horno o bandeja compatible con airfryer)
Cuchara de madera o pinzas
Recipiente grande para mezclar y servir
?? Paso a paso: Palomitas clásicas en airfryer
Precalienta la airfryer Ajusta tu freidora a 180 °C y déjala calentar durante 3-5 minutos.
Prepara los granos Coloca 1 taza de maíz para palomitas en un molde o bandeja apta para airfryer. Agrega una cucharada de aceite de oliva y mezcla para que los granos estén ligeramente cubiertos.
Coloca el recipiente en la cesta Asegúrate de que los granos no queden amontonados y que el recipiente no bloquee la circulación del aire.
Programa el tiempo Cocina durante 10 a 12 minutos, revisando a partir del minuto 8. Escucharás los estallidos. Si se detienen durante más de 30 segundos, es momento de apagarla.
Condimenta al gusto Una vez listas, retira las palomitas con cuidado (estarán calientes) y colócalas en un bol. Añade sal o los ingredientes adicionales que prefieras: mantequilla derretida, queso, especias… ¡y mezcla bien!
? Otras versiones sabrosas que puedes probar
1. Palomitas con sabor a queso
Sigue los pasos anteriores.
Añade 2 cucharadas de mantequilla derretida y 2 cucharadas de queso parmesano rallado justo después de cocinar.
Mezcla bien hasta que el queso se adhiera ligeramente a las palomitas. Una pizca de ajo en polvo también queda genial.
2. Palomitas dulces con azúcar y canela
Al final de la cocción, añade una mezcla de azúcar moreno con canela (puedes espolvorearla mientras las palomitas aún están calientes).
Para un toque extra, rocía ligeramente con mantequilla derretida antes de añadir el azúcar para que se adhiera mejor.
⚠️ Consejos y precauciones útiles
No uses granos con mantequilla añadida (los de microondas), ya que pueden quemarse o dañar tu airfryer.
No sobrecargues el recipiente. Es mejor hacer pequeñas cantidades para permitir que el aire caliente circule bien.
Coloca papel vegetal solo si tu airfryer lo permite. Algunos modelos no recomiendan su uso si no hay suficiente peso encima.
Nunca cocines palomitas directamente en la cesta sin un recipiente. Los granos pequeños pueden caer a la resistencia y causar humo o dañar el equipo.
? ¿Por qué hacer palomitas en airfryer?
Requieren menos aceite que las tradicionales.
No necesitas utensilios especiales como una olla o microondas.
Puedes personalizar los sabores fácilmente.
Es una alternativa más saludable sin perder el crujido.
Conclusión: Hacer palomitas en la airfryer es tan simple como delicioso. Con solo unos pocos ingredientes y en menos de 15 minutos, puedes tener un snack casero, saludable y completamente a tu gusto. Anímate a experimentar con distintas combinaciones de sabores, desde las clásicas con sal hasta versiones gourmet con especias o queso. Ideal para disfrutar en tus momentos de relax o compartir en familia.
¡Que empiece la peli y no falten las palomitas! ??
