¡Disfruta de un delicioso flan casero hecho en la freidora de aire! Esta receta es fácil de preparar, perfecta para aquellos que buscan un postre suave y cremoso con un toque casero. Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus invitados o disfruta de este manjar en cualquier momento del día.
Ingredientes:
Para el flan:
5 Huevos
600 ml de Leche
150 g de Azúcar
1 Sobre de Azúcar Vainillado (opcional)
Para el caramelo:
200 g de Azúcar
3 Cucharadas de Agua
Jugo de medio Limón
Instrucciones:
Preparar el caramelo:
En una cazuela o sartén, agrega 200 g de azúcar, 3 cucharadas de agua y el jugo de medio limón.
Cocina a fuego medio sin remover. Verás que comenzarán a formarse burbujas y el color cambiará a dorado.
Cuando esté listo, retira del fuego y deja reposar un poco.
Con una cuchara, reparte el caramelo en los moldes donde vas a preparar los flanes.
Preparar la mezcla del flan:
En un recipiente amplio, bate los 5 huevos con 150 g de azúcar y el azúcar vainillado (si lo deseas) hasta integrar bien.
Añade poco a poco los 600 ml de leche y mezcla bien hasta que todo esté completamente integrado.
Verter la mezcla en los moldes:
Vierte la mezcla del flan en los moldes sobre el caramelo. Si quieres hacer flanes individuales, asegúrate de no llenar los moldes completamente para dejar espacio para que suban durante la cocción.
Cocinar en la freidora de aire:
Precalienta la freidora de aire a 160°C.
Coloca los moldes en la cesta de la freidora, asegurándote de que no se toquen entre sí.
Cocina durante 16 minutos.
Si la freidora no tiene espacio para todos los moldes a la vez, cocínalos en dos tandas.
Enfriar y disfrutar:
Una vez cocidos, retira los flanes y deja que se enfríen.
Refrigera durante 3 horas o déjalos reposar en la nevera hasta el día siguiente para que tomen mejor sabor.
Consejos y Notas:
Si prefieres, puedes hacer el caramelo con azúcar comprado para ahorrar tiempo.
El azúcar vainillado es opcional, pero le da un toque extra de sabor. Si no lo encuentras, también puedes usar un chorrito de esencia de vainilla.
Es importante que dejes reposar el flan en la nevera para que tenga la textura perfecta antes de servir.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso flan casero hecho de forma sencilla en tu freidora de aire. ¡Ideal para sorprender a todos con un postre delicioso y fácil de preparar!
