Disfruta de un delicioso y aromático salmón a las finas hierbas, cocinado en la freidora de aire para obtener una textura jugosa y un sabor irresistible. Esta receta saludable es perfecta para una comida rápida y llena de nutrientes.
Ingredientes
2 filetes de salmón
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de aceite de oliva
4 gotas de salsa inglesa
1/2 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de tomillo seco
1/2 cucharadita de albahaca seca (o hierbas de su preferencia)
4 dientes de ajo, machacados
Sal y pimienta al gusto
Zumo de limón al gusto
Queso parmesano rallado (opcional)
Instrucciones
Preparar la Mantequilla con Hierbas:
En un tazón, mezcla la mantequilla con el aceite de oliva y unas gotas de salsa inglesa.
Añade el orégano, tomillo, albahaca y el ajo machacado. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
Sazonar el Salmón:
Coloca los filetes de salmón en una superficie plana y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
Exprime un poco de zumo de limón sobre los filetes para resaltar el sabor.
Cubrir el Salmón con la Mezcla de Mantequilla:
Con una cuchara o brocha, cubre generosamente el salmón con la mezcla de mantequilla y hierbas, asegurándote de que quede bien impregnado.
Envuelve los filetes en papel aluminio y refrigera durante al menos 2 horas para que absorba los sabores.
Cocinar en la Freidora de Aire:
Precalienta la freidora de aire a 180°C.
Coloca el salmón envuelto en papel aluminio en la canasta y cocina durante 12 minutos. Si deseas un toque más crujiente, agrega queso parmesano rallado sobre el salmón y cocina unos minutos adicionales hasta que esté dorado.
Servir:
Saca el salmón de la freidora, retira el papel aluminio y sírvelo caliente. ¡Listo para disfrutar!
Consejos
Marinado: Si tienes más tiempo, deja el salmón en el refrigerador por más de 2 horas para intensificar el sabor.
Freidora de Aire: Cada modelo de freidora de aire puede variar, por lo que es importante revisar el tiempo de cocción para evitar que el salmón se seque.
Variación: Añade otras hierbas de tu preferencia o un poco de pimienta roja en hojuelas para un toque picante.
Esta receta es perfecta para una cena nutritiva y rápida. ¡Buen provecho!
