¿Buscas una comida deliciosa, fácil de hacer y sin usar la estufa? ¡Aquí tienes una receta completa que puedes preparar usando solo la freidora de aire! Alitas crujientes, elotes asados y unas galletas de chocolate perfectas para el postre. Todo en menos de 30 minutos y con ingredientes sencillos.
Ingredientes:
Para las alitas:
10 alitas de pollo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo para hornear
Pimienta molida al gusto
Para los elotes:
2 elotes dulces (pueden ser precocidos y congelados)
Aceite en spray
Sal y pimienta al gusto
Para las galletas de chocolate:
1/2 taza de azúcar (opcional: mezcla de azúcar mascabado y azúcar morena)
1/2 taza de harina de trigo todo uso
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal fina
1/2 barra de mantequilla (90 gramos) a temperatura ambiente
1 chorrito de esencia de vainilla
1/2 huevo (bátelo y usa solo la mitad)
2 cucharadas de chispas de chocolate
Pasos:
1. Preparar las alitas:
Lava las alitas de pollo y haz un corte para separarlas en dos piezas, desechando la punta.
En un recipiente, mezcla el ajo en polvo, sal, polvo para hornear (colado), y pimienta.
Rocía bien las alitas con la mezcla de especias, asegurándote de que queden completamente cubiertas.
Coloca las alitas en la freidora de aire a 180°C durante 10 minutos. A la mitad del tiempo, abre la freidora, voltea las alitas y deja cocinar el resto del tiempo.
2. Cocinar los elotes:
Rocía los elotes con un poco de aceite en spray y, si lo deseas, sal y pimienta.
Colócalos en la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos.
Gira los elotes y cocínalos otros 3 minutos para que se hagan bien por todos lados.
3. Preparar las galletas de chocolate:
En un bol, mezcla el azúcar, harina, bicarbonato y sal, y pasa por un colador.
Agrega la mantequilla a temperatura ambiente, la esencia de vainilla y la mitad del huevo batido.
Incorpora las chispas de chocolate y mezcla bien hasta que la masa quede homogénea.
En una bandeja forrada con papel encerado, forma bolitas de masa y aplástalas un poco. Coloca unas chispas extras de chocolate encima de cada galleta.
Cocina en la freidora de aire a 180°C durante 10 minutos.
Notas y Consejos:
Las alitas quedan crujientes sin necesidad de añadir aceite, pero si deseas un toque extra de sabor, puedes rociarlas con un poco de aceite antes de cocinarlas.
Si los elotes están congelados, asegúrate de cocinarlos el tiempo suficiente para que queden bien calientes y asados.
Las galletas pueden no quedar tan crujientes como en el horno, pero siguen siendo deliciosas y rápidas de hacer.
¡Disfruta de una comida completa hecha en freidora de aire! Puedes variar las salsas y toppings para las alitas y galletas según tus gustos.
