Un pollo entero cocinado en la freidora de aire es una opción deliciosa y saludable que seguramente complacerá a toda la familia. La freidora ayuda a que la piel quede crujiente mientras mantiene la carne jugosa y llena de sabor. Esta fácil y sabrosa receta de pollo entero es perfecta para una cena rápida y saludable cualquier día de la semana.
Ingredientes
1 pollo entero fresco (1.5 kg o 3.3 lbs)
1 1/2 cucharadas de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de pimienta negra
1 cucharadita de condimento para pollo
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de pimiento cayena
1 cucharadita de tomillo seco
3 cucharadas de caldo de pollo
2 cucharadas de jugo de limón fresco
Instrucciones
Preparar el Pollo: Seca el pollo con toallas de papel.
Cubrir con Aceite: Frota el pollo con aceite de oliva para cubrirlo uniformemente.
Preparar la Mezcla de Especias: Mezcla la sal, pimienta, pimentón, cebolla en polvo, ajo en polvo, tomillo, jugo de limón, condimento para pollo y caldo de pollo en un tazón para formar una pasta de frotar.
Sazonar el Pollo: Frota el pollo por fuera y por dentro con la mezcla de especias. Opcional: puedes poner hojas de romero fresco u otra hierba de tu elección dentro del pollo para darle aroma.
Marinar: Cubre y marina el pollo durante 15-30 minutos.
Colocar en la Freidora de Aire: Coloca el pollo en la cesta de la freidora, con la pechuga hacia arriba.
Configurar la Freidora: Ajusta la freidora a 190°C (380°F) durante 55-60 minutos.
Voltear el Pollo: Después de 30 minutos, voltea el pollo y continúa cocinando durante los restantes 30 minutos hasta que la temperatura interna alcance 74°C (165°F).
Dejar Reposar: Retira el pollo de la freidora, cúbrelo con papel aluminio y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.
¡Disfruta de tu pollo entero crujiente y jugoso hecho en la freidora de aire!
Puedes también probar agregar verduras como zanahorias, cebollas o papas a la cesta para cocinar junto con el pollo y tener una comida completa. ¡Buen provecho!
