Si eres fanático de las papas gajo estilo McDonald’s, esta receta es perfecta para ti. Con unos simples ingredientes y tu freidora de aire, podrás disfrutar de unas papas rústicas crujientes y llenas de sabor. Ideales para acompañar cualquier plato o para disfrutar con tus salsas favoritas, estas papas serán un éxito en tu mesa.
Ingredientes:
400 gramos de patatas pequeñas
3 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de pimentón dulce
2 cucharadas de ajo en polvo
Pimienta
Sal
Orégano
Aceite de oliva (preferiblemente en pulverizador)
Instrucciones:
Preparación de las Patatas:
Lava bien las patatas, ya que las cocinaremos con la piel.
Coloca las patatas en un bol apto para microondas y cúbrelas con papel film.
Haz pequeños cortes en el papel film para permitir que el vapor escape.
Cocina en el microondas a 700 vatios durante 6 minutos.
Corte de las Patatas:
Retira las patatas del microondas con cuidado para no quemarte con el vapor.
Deja que se enfríen un poco y luego córtalas en gajos, procurando que todos sean de tamaño similar para una cocción uniforme.
Condimentación y Rebozado:
Rocía las patatas con un poco de aceite de oliva.
En un bol, mezcla el pan rallado, el pimentón dulce, el ajo en polvo, el orégano, la pimienta y la sal.
Reboza cada gajo de patata en la mezcla de especias, cubriéndolos bien.
Cocción en la Freidora de Aire:
Coloca las patatas rebozadas en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que estén en una sola capa y no se toquen entre sí.
Pulveriza un poco más de aceite sobre las patatas para que queden bien crujientes.
Cocina a 180°C (356°F) durante 12 minutos.
Servir:
Una vez que estén listas, retira las papas rústicas de la freidora y disfruta de su crujiente textura. Acompáñalas con tu salsa favorita o como guarnición para tus platos principales.
Consejos:
Corte uniforme: Asegúrate de cortar las patatas en gajos de tamaño similar para garantizar una cocción pareja.
Mezcla de especias: Si prefieres que las patatas no queden tan rebozadas, puedes reducir la cantidad de pimentón y añadir un poco de harina a la mezcla.
Aceite en pulverizador: Utilizar un pulverizador para aplicar el aceite asegura una distribución uniforme y ayuda a que las papas queden más crujientes.
