Descubre cómo preparar unos deliciosos muslos de pollo en la freidora de aire, cubiertos con una salsita de mantequilla, ajo y perejil que los hace jugosos y llenos de sabor. Esta receta es ideal para quienes buscan una opción rápida y sabrosa para el almuerzo o la cena.
Ingredientes
Para el Pollo:
4 muslos de pollo (con piel, opcional)
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de páprika ahumada
Pimienta negra y sal al gusto
Un chorrito de aceite de oliva
Para la Salsa de Mantequilla, Ajo y Perejil:
3 cucharadas de mantequilla (derretida)
Jugo de medio limón
2 dientes de ajo (picaditos) o 1 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharadas de perejil fresco (picado)
Sal al gusto
Instrucciones
Preparación del Pollo:
En un tazón pequeño, mezcla el ajo en polvo, la páprika ahumada, la pimienta y la sal. Añade un chorrito de aceite de oliva y revuelve bien.
Lava bien los muslos de pollo y haz pequeños cortes en cada pieza para que absorban mejor el sabor y se cocinen de manera uniforme.
Unta cada muslo con la mezcla de especias, asegurándote de cubrir bien cada pieza.
Cocción en la Air Fryer:
Coloca los muslos en la bandeja de la freidora de aire (si prefieres, también puedes ponerlos directamente sobre la rejilla).
Cocina a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén bien dorados.
Preparación de la Salsa:
Mientras el pollo se cocina, mezcla en un tazón la mantequilla derretida, el jugo de limón, el ajo picado, el perejil y una pizca de sal.
Reserva la salsa.
Añadir la Salsa y Cocinar un Poco Más:
Cuando el pollo esté listo, sácalo de la freidora y cúbrelo con la salsa de mantequilla, ajo y perejil.
Vuelve a colocarlo en la freidora y cocina por 5 minutos adicionales para que los sabores se impregnen.
Servir:
Sirve los muslos de pollo acompañados de una ensalada o vegetales. ¡Listo para disfrutar!
Tips
Si prefieres un sabor más intenso, deja marinar el pollo con las especias durante una hora antes de cocinarlo.
Esta salsa es versátil y puedes usarla para otros platos de carne o pescado.
