Con esta receta fácil y rápida de pescado en airfryer, conocerás el tiempo de cocción adecuado para la merluza, obteniendo un resultado jugoso y lleno de sabor. ¡Seguro que te encantará esta receta!
Ingredientes:
Rodajas de merluza (dos por persona, grosor de aproximadamente 2 cm)
3 dientes de ajo
Perejil
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación:
Preparar el Aliño de Ajo y Perejil:
Pica finamente los 3 dientes de ajo y un ramillete de perejil.
Coloca el ajo y el perejil picados en un frasco y añade aceite de oliva. Remueve bien.
Puedes preparar una cantidad extra de aliño, ya que se conserva bien en la nevera hasta por tres meses y es útil para otras recetas.
Precalentar la Freidora de Aire:
No es necesario precalentar para esta receta, pero asegúrate de tenerla lista para usar.
Salpimentar la Merluza:
Salpimenta las rodajas de merluza por ambos lados.
Aliñar la Merluza:
Coloca las rodajas de merluza en el recipiente de la freidora de aire.
Echa un poco del aliño de ajo y perejil sobre las rodajas de merluza.
Cocinar la Merluza:
Cocina la merluza en la freidora de aire a 200 grados Celsius durante 10 minutos.
Servir y Disfrutar:
Retira la merluza de la freidora de aire y sírvela inmediatamente.
Acompaña con patatas cocidas en microondas o con tus guarniciones favoritas.
Consejos:
Macerar el Aliño: Deja que el aliño repose un poco antes de usarlo para intensificar su sabor.
Control del Tiempo de Cocción: No cocines la merluza por más de 10 minutos para evitar que se seque.
Guarniciones: Acompaña la merluza con patatas cocidas, verduras al vapor o una ensalada fresca.
Preguntas Frecuentes:
¿Puedo usar otro tipo de pescado? Sí, esta receta también funciona bien con otros pescados blancos como el bacalao o el lenguado.
¿Cómo sé si la merluza está cocida? La merluza estará lista cuando se desmenuce fácilmente con un tenedor y tenga un color opaco.
¿Puedo hacer esta receta sin freidora de aire? Sí, puedes cocinar la merluza en el horno a 200 grados Celsius durante el mismo tiempo, aunque el resultado puede variar ligeramente.
¿Qué otros aliños puedo usar? Puedes experimentar con otros aliños como una mezcla de limón y eneldo o una salsa de mantequilla y ajo.
