Rollo de Hojaldre Relleno de Jamón y Queso en Freidora de Aire
¡Bienvenidos! Hoy vamos a preparar un delicioso rollo de hojaldre relleno de jamón y queso, una receta fácil y rápida perfecta para cualquier ocasión. Usando la freidora de aire, lograremos un hojaldre dorado y crujiente. ¡Vamos a comenzar!
Ingredientes
Masa de hojaldre
Jamón
Queso
Un poco de harina (para trabajar la masa)
Aceite
Sal
1 huevo (para barnizar)
Instrucciones
Preparación de la Masa: Espolvorea un poco de harina sobre la mesa de trabajo para evitar que la masa se pegue. Extiende la masa de hojaldre con un rodillo hasta obtener un grosor uniforme.
Cortar la Masa: Con un cuchillo, corta la masa en forma de rectángulo y divídelo visualmente en tres partes iguales.
Agregar el Relleno: En la parte central del rectángulo, coloca el jamón y el queso, dejando espacio a los lados para poder cubrir el relleno.
Cerrar el Rollo: Dobla las partes laterales sobre el centro, cubriendo completamente el jamón y el queso. En la parte superior, haz un pequeño corte para que el hojaldre se cocine mejor.
Barnizar y Añadir Sal: Bate el huevo y barniza el rollo con él para lograr un acabado dorado. Espolvorea un poco de sal encima del hojaldre.
Cocinar en la Freidora de Aire: Coloca el rollo en la freidora de aire previamente barnizada con un poco de aceite. Cocina a 320°F (160°C) durante 25 minutos o hasta que esté dorado.
Servir: Pasados los 25 minutos, saca el rollo de la freidora, déjalo enfriar un poco y disfruta de este hojaldre relleno de jamón y queso, crujiente y delicioso.
