¡Deliciosos Bollos Preñados en Freidora de Aire!

¿Te apetece disfrutar de una receta casera, rápida y deliciosa? Hoy aprenderás a preparar bollos preñados o choripanes en la freidora de aire. Olvídate de masas complicadas con levadura; esta receta es tan fácil que en cuestión de minutos estarás saboreando un bocado crujiente por fuera y lleno de sabor por dentro. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

250 gramos de harina
125 gramos de cerveza
60 ml de aceite de oliva
8-10 trozos de chorizo o chistorra (de tamaño pequeño)
Una pizca de sal

Pasos para la preparación

Prepara la masa:
En un bol amplio, mezcla la harina, la cerveza y el aceite de oliva. Añade una pizca de sal, pero no en exceso, ya que el chorizo o la chistorra aportan su propio toque salado. Con un tenedor, comienza a integrar los ingredientes y luego utiliza las manos para obtener una masa suave y manejable. Este proceso no toma más de 2 minutos.
Forma los bollos:
Divide la masa en porciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de una pelota de ping-pong. Aplana cada porción con las manos, coloca un trozo de chorizo o chistorra en el centro, y cierra la masa sobre sí misma, asegurándote de cubrir completamente el relleno para evitar que se salga durante la cocción.
Precalienta la freidora:
Configura tu freidora de aire a 180°C y colócala en modo precalentamiento.
Cocina los bollos:
Forra el cestillo de la freidora con papel de horno para evitar que se peguen. Coloca los bollos con cuidado, dejando espacio entre ellos. Cocina durante 12 minutos a 180°C. Si prefieres un dorado más intenso, añade un par de minutos extra.
Repite el proceso:
Retira la primera tanda de bollos y hornea los restantes siguiendo los mismos pasos.

Notas y consejos

Puedes espolvorear un poco de harina sobre los bollos antes de hornearlos para un toque rústico.
Si no tienes una freidora de aire, también puedes cocinarlos en el horno precalentado a 200°C durante 15-20 minutos.
La receta funciona igual de bien con chistorra o chorizo, así que elige el que prefieras.