Hoy vamos a preparar unas deliciosas empanadas de queso y tocino usando masa de hojaldre Buitoni, que es más gruesa y tiene una textura perfecta para hornear. Esta receta rápida y fácil te permitirá disfrutar de unas empanadas crujientes y llenas de sabor en pocos minutos.
Ingredientes
Masa de hojaldre Buitoni – aproximadamente 500 g (o la cantidad que prefieras)
Queso rallado – 200 g (se puede usar mozzarella, gouda o el queso de tu elección)
Tocino – 100 g, cortado en tiras y previamente cocido
Huevo – 1 unidad, para pincelar
Instrucciones
Preparar el relleno: En un bol, mezcla el queso rallado y el tocino cocido. Este será el relleno de tus empanadas.
Montar las empanadas: Extiende la masa de hojaldre y corta círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro. Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada círculo y dobla la masa para formar una empanada. Sella los bordes presionando con un tenedor.
Pincelar con huevo: Bate el huevo y pincela la superficie de cada empanada para que queden doradas y crujientes.
Cocinar en la freidora de aire: Precalienta la freidora a 180°C y coloca las empanadas en la cesta, dejando un pequeño espacio entre cada una. Cocina por 8-10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Servir y disfrutar: Retira las empanadas de la freidora y déjalas enfriar un poco antes de servir.
¡Listo! Ahora tienes unas empanadas de queso y tocino perfectas para cualquier ocasión, ideales como aperitivo o para acompañar una comida.
