Siempre digo que comer alimentos de temporada en sintonía con la época del año nos hará más saludables. En cuanto llega el otoño, es una buena época para comer castañas. El fuerte olor de las castañas en las calles y callejones siempre me hace sentir algo de calor y felicidad en otoño😊😊😊.
Antes asábamos las castañas en el horno, pero ahora prefiero asarlas en la freidora de aire y salen igual de buenas. En comparación con el horno, la freidora de aire es más rápida, más fácil y, sobre todo, más fácil de limpiar.Acabamos de dejar caer las castañas y después de 15 minutos teníamos castañas asadas fragantes. Tan fácil. . .👏👏👏
Las castañas son un alimento muy saludable que gusta mucho tanto a adultos como a niños.Las castañas asadas en casa pueden ser un postre o una sobremesa tipo merendola perfecta en Noviembre y Diciembre, incluso en Navidad.A continuación, te cuento todo el secreto para asar castañas.
Ingredientes
🌰🌰🌰unas castañas
como hacer castañas asadas en freidora de aire
1,🌰Lavar las castañas y secarlas bien. Colocar las castañas en una tabla de cortar con su lado plano y utilizar un cuchillo o alicates castañas para hacer dos cortes en la parte trasera abultada de la castaña, formando una «cruz». El objetivo es facilitar la tarea de pelar las castañas cuando estén maduras.
Pero las castañas tienen una cáscara dura y resbaladiza, por lo que si no tienes cuidado, puedes cortarte fácilmente la mano, lo que es muy peligroso. Permítanme contarles un consejo para cortar castañas, que me enseñó mi madre.Prepare una tapa de botella que sea del tamaño justo para que las castañas encajen en la tapa de botella. De esta manera, cuando cortas las castañas, las castañas no se mueven y las castañas se cortan a la profundidad correcta. Muy conveniente y seguro.
2,🌰Coloque las castañas en la canasta de la freidora. El número de castañas no debe ser demasiado, lo mejor es poner solo una capa para cubrir el fondo de la cesta. Para más castañas te sugiero que las hagas en lotes.
3,🌰Ajuste la temperatura de la freidora de aire a 200 °C y el tiempo a 15 minutos y ponga en marcha la freidora de aire.
4,🌰Cuando haya transcurrido la mitad del tiempo, retira la cesta de la sartén y da una pequeña sacudida a las castañas para que maduren más uniformemente.
5,🌰Al final del tiempo, comprueba que las castañas están terminadas a tu gusto. A continuación, páselas a un plato envuelto en un paño para que se mantengan mejor calientes.
6,🌰Pele las castañas mientras están calientes y disfrute de una deliciosa castaña asada.
Consejos para asar castañas en la freidora de aire
1.🌰Si su freidora de aire tiene menos de 1000w, le sugiero que precaliente su freidora de aire durante 5 minutos a 200°C. Si su freidora de aire tiene más de 1000w, no necesita precalentar.
2.🌰Puede colocar pergamino o papel de aluminio en el fondo de la freidora de aire. Pero también puede ignorarlo, ya que las castañas básicamente no mancharán la freidora de aire.
3.🌰El ajuste de 200°C, 15 minutos funciona para la mayoría de las freidoras de aire. Pero los tiempos y las temperaturas pueden variar dependiendo de la potencia de la freidora de aire, la capacidad, el tamaño de las castañas, la humedad, etc. Sólo tienes que hacer estos intentos una vez y a partir de entonces tendrás tu propio tiempo y temperatura exclusivos.
Preguntas frecuentes sobre las castañas asadas en la freidora de aire
🌰Cómo hacer castañas con miel en la freidora de aire
Corta las castañas en «cruz» con un cuchillo y colócalas en la freidora de aire. Rociar la superficie de las castañas con aceite de cocina y pincelar con agua miel (miel + agua). Los demás pasos son los mismos. Esto produce una castaña asada más dulce.
🌰Cómo saber si las castañas están bien cocidas en la freidora
Cuando se acabe el tiempo, intentamos pelar las castañas, y si la piel se desprende fácilmente, entonces las castañas están listas. Si las pieles son difíciles de quitar, entonces necesitan un poco más de tiempo para asarse. Se puede volver a poner la cesta y asarlas a 180°C durante 5 minutos más.
Por supuesto, también puedes probar las castañas con la boca para ver si están maduras. No te preocupes, las castañas crudas también son comestibles.
🌰¿Qué tipo de castaño elegir?
Las castañas más frescas tienen una cáscara firme, marrón brillante y se sienten pesadas para su tamaño. Cuanto más firmes se sientan las castañas, más frescas estarán. Busque nueces de tamaño uniforme que se sientan pesadas para su tamaño, con cáscaras firmes y sin daños.
🌰Beneficios de comer castañas
Chestnuts remain a good source of antioxidants, even after cooking. They’re rich in gallic acid and ellagic acid—two antioxidants that increase in concentration when cooked. Antioxidants and minerals like magnesium and potassium help reduce your risk of cardiovascular issues, such as heart disease or stroke.
🌰¿Cuántas castañas debo comer al día?
Aunque las castañas son un alimento muy sabroso, no deben consumirse en exceso. Como cualquier otro fruto seco, se recomienda consumir un puñado de castañas al día, unas 4-5🌰🌰🌰.
Los mejores accesorios para castañas asadas en freidora de aire
Alicates Castañas🌰
Puede usar estos alicates para castañas en lugar del cuchillo para cortar la cruz en el primer paso, lo cual es más conveniente y seguro. Por supuesto, también puede omitir el primer paso de cortar con cuchillo, y después de que las castañas estén maduras, use pinzas para castañas para pelar las castañas y comer.
pergamino cuadrado para freidora de aire
Ase las castañas en papel pergamino para mantener limpia la freidora. Cuando las castañas están maduras, este pergamino también se puede utilizar directamente como plato sobre la mesa, lo que resulta muy cómodo.
Pulverizador de aceite de oliva
Al hacer castañas de miel, rocíe el aceite sobre la superficie de la comida.Una taza de spray tiene aproximadamente 1 gramo de aceite, o 9 calorías, mientras que una cucharada de aceite de oliva tiene unos 13 gramos de aceite, o 117 calorías.
Pinza de silicona
Cubiertos de acero inoxidable y silicona que no rayan su batería de cocina; aptos para todo tipo de baterías de cocina con revestimiento antiadherente.
Juego de accesorios para freidora de aire
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