Si buscas una receta navideña deliciosa y fácil de hacer, este brownie de turrón de chocolate Suchard es la opción perfecta. Su textura es increíblemente húmeda y chocolatera por dentro, mientras que la parte superior se mantiene crujiente, lo que lo convierte en un postre irresistible para estas fiestas. ¡Ideal para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia!
Ingredientes:
120 gramos de turrón tipo Suchard
100 gramos de chocolate negro
120 gramos de mantequilla
30 gramos de azúcar blanco
70 gramos de azúcar moreno
100 gramos de harina
2 huevos
Un poquito de almendra laminada (opcional)
Sal al gusto
Instrucciones:
Derretir chocolate y mantequilla Coloca el chocolate cortado en trozos pequeños y la mantequilla en un bol apto para microondas. Derrite la mezcla a máxima potencia en intervalos de 15 segundos, removiendo cada vez, hasta que esté completamente derretida y suave.
Añadir el turrón Una vez derretidos el chocolate y la mantequilla, agrega la mitad del turrón de chocolate cortado en trozos pequeños. Remueve bien para que se derrita un poco con el calor residual, aunque no es necesario que se derrita completamente.
Incorporar los huevos Agrega los huevos uno a uno y mezcla bien con un batidor manual hasta que se integren completamente en la mezcla.
Agregar los azúcares, harina y sal Incorpora los dos tipos de azúcar (blanco y moreno) y la harina tamizada. Añade también una pizca de sal para potenciar los sabores dulces. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
Preparar el molde Engrasa un molde de 16 cm de diámetro con mantequilla y forra la base con papel de hornear para evitar que el brownie se quede pegado. Vierte la masa en el molde y alisa la superficie con una espátula.
Decorar y preparar para hornear Distribuye el resto del turrón de chocolate en trozos pequeños por encima de la masa. Si lo deseas, puedes añadir algunas láminas de almendra por encima para darle un toque crujiente y sabroso.
Cocinar Precalienta la freidora de aire a 160°C durante 4 minutos. Coloca el molde en el cestillo y cocina a 160°C durante 25 minutos. Si decides hacerlo en horno, hornea a 180°C durante aproximadamente 35 minutos, dependiendo de tu horno. Si ves que la parte superior se dora demasiado rápido, cubre el molde con papel de aluminio.
Dejar enfriar y desmoldar Una vez cocido, saca el brownie del cestillo o el horno y deja reposar sobre una rejilla para que se enfríe un poco. Luego, desmóldalo con cuidado.
Consejos:
Puedes añadir un poco de almendra laminada sobre la masa antes de hornear para un extra toque de sabor y textura.
Si el brownie se dora demasiado rápido en la parte superior, cubre el molde con papel de aluminio para evitar que se queme.
Deja enfriar el brownie antes de cortarlo para que se asiente y puedas disfrutar de su textura perfecta.
¡Y listo! Disfruta de este delicioso brownie de turrón de chocolate Suchard, perfecto para cualquier ocasión especial.
