¡Disfruta de un Brownie Casero y Esponjoso en Freidora de Aire!
Si eres amante del chocolate y buscas un postre fácil, rápido y delicioso, este brownie de chocolate con nueces es perfecto para ti. Con una textura suave y un sabor intenso, lo mejor de todo es que no necesitas horno: tu freidora de aire hará todo el trabajo. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
225 g de mantequilla con sal
250 g de azúcar moreno
20 ml de aceite de girasol
4 huevos (tamaño L)
150 g de harina de trigo de todo uso
100 g de cacao en polvo sin azúcar
Un puñado de nueces troceadas (al gusto)
Perlitas de chocolate (opcional, al gusto)
Preparación Paso a Paso:
1. Preparar la masa
Derretir la mantequilla en el microondas durante 40 segundos y colocarla en un bol amplio.
Añadir el azúcar moreno y el aceite de girasol a la mantequilla derretida y mezclar con varillas manuales hasta integrar.
Incorporar los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición hasta obtener una mezcla homogénea.
Tamizar la harina y el cacao en polvo sobre la mezcla anterior y remover con una espátula, realizando movimientos envolventes hasta integrar completamente.
Agregar las nueces y las perlitas de chocolate, mezclando suavemente.
2. Preparar el molde
Engrasar un molde de 20×25 cm con un poco de mantequilla.
Colocar papel vegetal dentro del molde para evitar que el brownie se pegue.
Verter la mezcla en el molde y distribuirla uniformemente.
3. Cocinar en la freidora de aire
Precalentar la freidora de aire a 185ºC durante 5 minutos.
Colocar el molde dentro de la freidora y cocinar a 185ºC por 35 minutos.
Para verificar la cocción, introducir un palillo en el centro: debe salir con algunas migas adheridas, pero no líquido.
4. Enfriar y desmoldar
Sacar el brownie y dejar enfriar completamente durante 3-4 horas antes de desmoldar.
Tirar suavemente del papel vegetal y trasladar el brownie a un plato o tabla para cortar.
5. Servir y disfrutar
Cortar en porciones y acompañar con nata montada, helado o espolvorear con coco rallado. ¡A disfrutar!
Consejos y Trucos:
Para un brownie más denso, reduce la cantidad de harina a 130 g.
Si prefieres un sabor más intenso, usa cacao en polvo 100% puro.
Si el brownie se dora demasiado rápido, coloca un trozo de papel de aluminio sobre el molde durante los últimos 10 minutos.
Tiempo de cocción: Puede variar según la potencia de tu freidora de aire; revisa a partir del minuto 30.
Este brownie de chocolate con nueces en freidora de aire es perfecto para cualquier ocasión. Rápido, fácil y sin necesidad de horno, ¡te sorprenderá lo delicioso que queda! ¡Prueba esta receta y comparte tu experiencia!
