Si buscas una receta fácil, rápida y deliciosa para preparar en la freidora de aire, estas bolitas de queso, jamón y tocino son perfectas. Con solo unos pocos ingredientes, puedes hacer una merienda irresistible que encantará a todos. ¡Anímate a probar esta receta crujiente por fuera y suave por dentro!
Ingredientes:
200 g de queso (7 oz)
300 g de jamón (10,5 oz)
12 lonchas de tocino
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de perejil seco
1/4 cucharadita de pimienta negra
Harina
2 huevos
Pan rallado
Instrucciones:
Preparar la mezcla de queso y jamón:
En un bol, ralla los 200 g de queso y corta el 300 g de jamón en trozos pequeños.
Añade 2 dientes de ajo machacados, 1/2 cucharadita de pimentón dulce, 1 cucharadita de perejil seco y 1/4 cucharadita de pimienta negra. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme.
Forma pequeñas bolitas con la mezcla. Con estas cantidades, deberías obtener unas 6 bolitas.
Envuelve las bolitas con tocino:
Toma las 12 lonchas de tocino y envuelve cada bolita de queso y jamón con una o dos lonchas de tocino, dependiendo del tamaño de las bolitas. Asegúrate de que el tocino cubra completamente las bolitas para que se mantengan juntas al freírse.
Empanizar las bolitas:
Prepara tres recipientes: uno con harina, otro con 2 huevos batidos y un tercero con pan rallado.
Pasa cada bolita primero por harina, luego por el huevo batido y finalmente cúbrela con pan rallado. Si te gusta el empanizado más crujiente, puedes hacer un empanizado doble, repitiendo el paso de huevo y pan rallado.
Cocinar en la freidora de aire:
Precalienta la freidora de aire a 200°C (392°F).
Coloca las bolitas en la cesta de la freidora de aire y cocina durante 12 minutos o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Servir y disfrutar:
Una vez listas, retira las bolitas de la freidora de aire y deja que se enfríen ligeramente antes de servirlas. ¡Disfruta de este delicioso bocado crujiente!
Consejos:
Puedes agregar otros ingredientes dentro de las bolitas, como aceitunas o un toque de chile si te gusta lo picante.
Si te sobra algo de huevo batido, puedes utilizarlo para hacer un empanizado doble, lo que hará que las bolitas queden aún más crujientes.
Asegúrate de no sobrecargar la freidora para que las bolitas se cocinen de manera uniforme.
Consideraciones:
Si no tienes freidora de aire, puedes freír las bolitas en una sartén con aceite caliente. Asegúrate de que el aceite esté a la temperatura adecuada para evitar que las bolitas se rompan.
Si prefieres un sabor más suave, usa tocino ahumado para darle un toque diferente.
