¿Buscas un desayuno o almuerzo fuera de lo común? Este sándwich Monte Cristo en freidora de aire es una deliciosa combinación de sabores dulces y salados que te sorprenderá. Crujiente por fuera, derretido por dentro, ¡y sin necesidad de aceite!
Ingredientes (para 4 porciones)
8 rebanadas de pan blanco
16 rebanadas de jamón
16 rebanadas de queso (suizo, gouda o gruyere)
1 taza de mezcla para panqueques
1 huevo
½ taza de leche entera
¼ taza de agua
Azúcar glas (para decorar)
Mermelada de frambuesa (para acompañar)
Palillos de dientes
Papel para freidora de aire
Instrucciones
1. Precalentar la freidora de aire Precalienta tu freidora de aire a 195 °C (380 °F) durante 7 minutos. Esto garantiza una cocción uniforme.
2. Preparar la mezcla de rebozado En un bol ancho, mezcla la mezcla para panqueques con el huevo, la leche y el agua. Agrega los líquidos poco a poco hasta obtener una consistencia espesa (más densa que la mezcla tradicional para panqueques). Reserva.
3. Armar los sándwiches Sobre una rebanada de pan, coloca 2 rebanadas de queso, luego 4 de jamón y otras 2 de queso. Cubre con otra rebanada de pan. Presiona ligeramente con la palma de la mano.
4. Fijar con palillos Inserta 4 palillos en las esquinas del sándwich para que se mantenga firme durante el rebozado.
5. Bañar en la mezcla Sumerge el sándwich en la mezcla de panqueques, cubriendo bien ambos lados. Deja escurrir el exceso antes de colocar en la freidora.
6. Cocinar en la freidora de aire Coloca papel especial para freidora en la canasta. Pon el sándwich sobre el papel y cocina a 195 °C (380 °F) durante 7 minutos. Da la vuelta cuidadosamente, baja la temperatura a 180 °C (360 °F) y cocina por 1 minuto adicional para dorar el otro lado.
7. Servir Saca los sándwiches de la freidora, retira los palillos y mantén calientes cubiertos con papel aluminio mientras terminas los demás. Antes de servir, espolvorea azúcar glas por encima, corta a la mitad y acompaña con mermelada de frambuesa para mojar.
¡Y listo! Este Sándwich Monte Cristo en freidora de aire es ideal para sorprender a tu familia con algo diferente, rápido y absolutamente delicioso. ¡Buen provecho!
