Descubre una forma fácil y deliciosa de preparar espagueti de calabaza usando tu freidora de aire. Es una opción saludable y ligera que puedes disfrutar como plato principal o acompañamiento. Además, su textura tierna por dentro con bordes ligeramente crujientes la hace irresistible.
Ingredientes:
1 calabaza espagueti, cortada por la mitad y sin semillas
1/2 cucharadita de sal de ajo
1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional)
Spray de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Corta la calabaza espagueti a lo largo y retira las semillas del centro con una cuchara.
Precalienta la freidora de aire a 175 °C (350 °F) durante 5 minutos.
Coloca las mitades de la calabaza en la cesta de la freidora con el lado cortado hacia arriba. Rocía con spray de aceite de oliva en el centro y los bordes para mantener la humedad.
Espolvorea con sal y pimienta al gusto. Cierra la cesta y cocina durante 25 a 30 minutos, o hasta que esté tierna al pinchar con un tenedor.
Dos minutos antes de que termine el tiempo de cocción, abre la freidora y espolvorea la sal de ajo y el queso parmesano por encima si deseas. Cierra de nuevo para que el queso se derrita.
Una vez cocida, raspa el interior con un tenedor para formar los «fideos» de calabaza.
Sirve caliente como base para tu salsa favorita, con verduras salteadas o como un acompañamiento nutritivo. También puedes personalizarla con ingredientes como carne molida, queso fundido o incluso convertirla en una “pizza” vegetal.
