El pan en freidora de aire es una manera rápida y sencilla de hacer pan sin necesidad de encender el horno. Aquí tienes una guía paso a paso para preparar este delicioso pan familiar en la freidora de aire.
Ingredientes
3 tazas de harina de trigo (380 g)
2 cucharaditas de levadura seca activa
1 taza de agua tibia (240 ml)
2 cucharadas de azúcar
1 huevo
3 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharadita de sal (ajusta la cantidad según tu gusto)
Instrucciones
Preparar la Mezcla: En un bol grande, mezcla el agua tibia, el azúcar y la levadura.
Agregar Ingredientes Líquidos: Añade la mantequilla derretida y el huevo. Mezcla bien.
Incorporar la Harina: Agrega la harina y la sal, y combina con una espátula hasta que se forme una masa.
Amasar: Amasa la masa con las manos o con una batidora durante 2-3 minutos.
Dejar Leudar: Cubre el bol con film transparente y deja reposar durante 1 hora y 30 minutos o hasta que la masa aumente o duplique su tamaño, preferiblemente en un ambiente cálido.
Revisar el Tamaño: La masa debería haber aumentado de tamaño en este paso.
Transferir la Masa: Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia o una estera para hornear y transfiere la masa a ella.
Dar Forma a la Masa: Espolvorea más harina sobre la superficie de la estera para evitar que la masa se pegue. Doble la masa en forma redonda.
Preparar el Molde: Engrasa el interior de un molde para hornear de 8 pulgadas con aceite y coloca la masa en el molde engrasado.
Dejar Reposar Nuevamente: Coloca el molde en la cesta de la freidora de aire y permite que la masa descanse nuevamente durante 30 minutos. Nota: NO ENCIENDAS LA FREIDORA EN ESTE PASO.
Cocinar en la Freidora: Configura la freidora a 180°C (360°F) y cocina durante 15 minutos. Después de 15 minutos, retira el pan del molde y voltea (coloca el pan al revés).
Cocinar Hasta Dorar: Cocina por 7-10 minutos más hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.
Enfriar y Servir: Retira el pan del molde y deja enfriar antes de cortar y servir.
