Estas magdalenas quedan muy esponjosas y con un sabor y aroma riquísimos. Los ingredientes son muy sencillos y en solo 10 minutos estarán listas para hornear o cocinar en la freidora de aire. Además, quedan muy bonitas y con un color que las hace aún más apetecibles.
Ingredientes:
2 huevos L
100 gramos de azúcar
100 ml de aceite de girasol
100 gramos de harina de trigo
1 cucharadita de levadura química
Esencia de vainilla (opcional)
Pasos:
Preparación de la Mezcla:
En un bol amplio, mezclar los huevos y el azúcar. Batir con unas varillas manuales hasta que los ingredientes estén bien integrados.
Añadir el aceite de girasol y seguir mezclando.
Añadir Ingredientes Secos:
Tamizar la harina y agregarla a la mezcla junto con la levadura química.
Opcionalmente, añadir unas gotas de esencia de vainilla u otra esencia al gusto.
Mezclar todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Preparación de los Moldes:
Utilizar un molde adecuado para magdalenas o colocar cápsulas de papel en moldes.
Rellenar los moldes hasta tres cuartos de su capacidad con la mezcla. Puedes hacerlo con una cuchara, una manga pastelera o una lengua de silicona.
Cocción en Airfryer:
Precalentar la freidora de aire a 160 grados Celsius.
Espolvorear un poco de azúcar por encima de las magdalenas.
Cocinar en la freidora de aire durante 10 minutos a 160 grados Celsius.
Finalización y Servir:
Retirar las magdalenas del molde y dejarlas enfriar.
Disfrutar de estas deliciosas y esponjosas magdalenas.
Consejos:
Para obtener magdalenas más esponjosas, asegúrate de tamizar la harina y la levadura.
Puedes añadir otros ingredientes como ralladura de limón o naranja para darle un toque especial.
Preguntas Frecuentes:
¿Puedo usar otro tipo de aceite? Sí, puedes usar aceite de oliva suave o cualquier otro aceite vegetal que prefieras.
¿Se pueden congelar las magdalenas? Sí, puedes congelar las magdalenas una vez frías y luego descongelarlas a temperatura ambiente cuando desees consumirlas.
Disfruta de estas magdalenas esponjosas, fáciles de hacer y perfectas para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!
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