¡Descubre una forma divertida, sabrosa y crujiente de disfrutar el maíz! Estas costillas de maíz al estilo air fryer son fáciles de preparar y perfectas como guarnición o aperitivo. Con un toque de especias y jugo de limón, ¡se convertirán en uno de tus platos favoritos del verano!
? Ingredientes (para 4 porciones)
2 mazorcas de maíz, peladas
1 cucharada de mantequilla (puede ser vegana)
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
2 cucharadas de cilantro fresco, picado
Jugo de ½ limón (opcional)
Mayonesa y gajos de limón para servir (opcional)
?️ Instrucciones paso a paso
1. Precalienta la freidora de aire Ponla a 190 °C (375 °F) y déjala calentando mientras preparas el maíz.
2. Corta el maíz en “costillas”
Coloca la mazorca verticalmente sobre una tabla de cortar.
Con un cuchillo muy afilado, córtala por la mitad a lo largo.
Luego, corta cada mitad nuevamente por la mitad para obtener 4 tiras delgadas de maíz por mazorca (en total 8 costillas).
3. Prepara la mezcla de mantequilla
Derrite la mantequilla y mézclala en un bol con sal, comino, chile en polvo y cebolla en polvo.
Unta cada costilla de maíz con esta mezcla, cubriéndolas bien por todos lados.
4. Cocina en la freidora de aire
Coloca las costillas en la canasta de la freidora en una sola capa.
Cocina durante 10 a 12 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.
Sabrás que están listas cuando los bordes se vean dorados y comiencen a curvarse ligeramente.
5. Sirve y decora
Espolvorea con cilantro picado por encima.
Acompaña con mayonesa y jugo de limón si deseas.
✅ Consejos adicionales
Para un toque extra crujiente, rocía con aceite de oliva en los últimos 2 minutos de cocción.
También puedes usar maíz congelado cortado en costillas si no tienes mazorcas frescas.
¡Listo! Ahora puedes sorprender a todos con estas deliciosas costillas de maíz hechas en freidora de aire. ?? ¿Te animas a probarlas
